Musselin de Amêndoas

Uma excelente sugestão de purê para acompanhar com carne assada em especial carne suína. 

Receita 

✏️ 250 gr de batata salsa 

✏️ 250 gr de batata inglesa 

✏️Q.B manteiga ( usei a ghee sem lactose) 

✏️ Q.B de lascas de amêndoas

✏️ Q.B sal

✏️ Q.B nós moscada ralada 

✏️ Q.B salsinha picada 

✏️  100 ml de requeijão Lacfree 

Modo de preparo 

 Cozinhe as batatas com sal, e processe em purê. Reserve. Em uma frigideira aquecida, adicione a manteiga e torre as amêndoas. Reserve. Volte o purê em uma panela aquecida, adicione o requeijão, tempere com sal e nós moscada a gosto, adicione as amêndoas e a salsinha. Sirva-se com uma deliciosa carne assada . Bom apetite!!!