Manjar de Manga

Uma deliciosa sobremesa com gostinho de que quero mais!!! Leve e com sabor apaixonante, totalmente Fitness.

Receita:  

✏️ 2 mangas 

✏️ 1 vidro de leite de coco light

✏️ 1 lata de leite condensado sem lactose 

✏️ 1 lata de creme de leite sem lactose 

✏️ 2 gelatinas sem sabor 

✏️ 1 xícara de açúcar demerara 

✏️ 2 xícara de água 

 Modo de preparo: 

 Numa panela coloque as mangas  picadas com o açúcar e a água e deixe ferver por 15 minutos, deixe esfriar e reserve. No liquidificador coloque o creme de leite, o leite de côco, o leite condensado, bate e acrescente as gelatinas sem sabor já dissolvidas. Hidratar  as duas  gelatinas com 4 colheres de agua fria e leve ao microondas por 15 segundos.Acrescente a metade das mangas e  bater em velocidade por 2 minutos. Numa forma  para pudim de preferência de silicone coloque  no fundo uma parte da metade das mangas e acrescente o creme . Leve para gelar até ficar consistente e desenforme  e cubra com a calda de manga e o restante delas. Sirva ...