Cenouras assadas com molho especial

Uma sugestão que vai servir como acompanhamento para carnes assadas 

Ingredientes:

🖌3 cenouras cortadas em tiras

🖌sal a gosto 

🖌 Pimenta moída a gosto 

🖌 azeite de oliva Q.B. 

 Modo de fazer : 

Tempere as tiras de cenouras com , sal , Pimenta e azeite . Leve ao forno por 30 minutos . 

Molho : 

🖌 1 colher de mel 

🖌 1 dente de alho picado 

🖌 salsinha picada 

🖌 1 colher de chá de mostarda 

🖌 1/2 xícara de azeite de oliva 

🖌 3 colheres de vinagre balsamico 

Modo de fazer : 

Coloque todos os ingredientes em um vidro de conseva, tampe e agite bem . Colocar sobre as cenouras já assadas e servi a seguir ... hummmmm 

Dadinho de tapioca

Aprenda a fazer essa delícia para o café da tarde ou aperitivos para alegrar a festa 

Receita: 

🖌 1 litro de leite 

🖌 500 gramas de tapioca granulada 

🖌 400 gramas de queijo coalho ou musarela ralada 

🖌 1 colher de chá de sal 

🖌 Pimenta moída a gosto ( opcional)

Modo de fazer: Aqueça o leite, desligue o fogo e adicione a tapioca granulada, o queijo, sal e pimenta . Misture bem . Forre uma forma com filme plástico e despeje a massa para esfriar e leve a geladeira por no mínimo 3 horas. 

Depois de bem firme a massa corte em tiras e faça os cubinhos. Você pode gritar em óleo bem quente ou assar em forno pre aquecido por 20 minutos ou até ficar douradinho os dadinhos. 

Dica : assados ficam mais saudáveis e vc pode servir tb como aperitivos acompanhado com geleia de pimenta , molho rose ou a gosto.

Rolinho de palmito gratinado

Prático e rápido de fazer, sugestão para acompanhamento arroz e salada de folhas.. top 

Ingredientes: 

✏️ 1 vidro de palmito 

✏️ 1 lata de creme de leite 

✏️ 1 copo de requeijão 

✏️ fatias de mussarela 

✏️ fatias de presunto 

✏️ orégano a gosto 

✏️  Q.B. mussarela ralada 

Modo de fazer : 

 Um a um, pegar primeiro a fatia de presunto, depois a de mussarela e colocar o palmito e enrolar . Corte ao meio para ficar pedaço pequenos e vá colocando num refratário. Terminado todos os palmitos, hora de colocar o molho por cima , salpicar mussarela ralada e o orégano a gosto . 

O molho: mistura o creme de leite com o requeijão ( não é necessário colocar sal  

Pois o presunto e o palmito já tem sal o suficiente. 

Depois de tudo pronto levar ao forno pra gratinar em 200 graus por 20 minutos aproximadamente . Bom apetite😋

Pizza Fit sem Farinha

Uma deliciosa pizza para comer sem culpa , super Fit e rica em proteína 

Receita da massa: 

✏️  6 ovos inteiros

✏️ 1 pitada de sal

✏️ 1 pitada de pimenta moída

✏️ 2 colheres de sopa de creme de leite ( sem lactose)

✏️ mussarela picada ( sem lactose) 

Modo de preparo: 

Bater ligeiramente os ovos, acrescentar p a creme de leite, o queijo mexer e acertar o sal e a pimenta. Unte uma forma de pizza e leve para assar por 10 minutos em 180 graus . Agora vamos preparar o recheio.

Para o recheio: 

✏️ 1 cebola picada em tiras finas 

✏️ 1 lata de milho verde 

✏️ brócolis picado 

✏️ 1 xicara de peito de peru

✏️ mussarela picada 

✏️ molho de tomate 

✏️ azeitonas 

✏️ orégano 

✏️ tomates cereja

 Vamos montar a pizza. 

Refogue o peito de Peru com fio de azeite de oliva, em seguida acrescente a cebola e deixe murchar. Com a massa já assada , coloque sobre ela o molho de tomate, a mussarela, o milho verde, o brócolis, o peito de peru refogado com a cebola, as azeitona e os tomates cerejas. Finalize salpicando orégano. Agora leve ao forno somente para derreter o queijo. Sirva e curta esta delícia 😘

Torta de Creme de Ricota com Frango e azeitonas

Gente babei por essa torta, fácil de fazer e sem farinha. Top , uma delicia 

Receita: 

✏️ 2 potes de creme de ricota

✏️ 2 ovos 

✏️ 1 cebola picada 

✏️ 75 gramas de queijo parmesão ralado 

✏️sal Q. B 

✏️ salsinha picada Q.B

✏️Pimenta do reino Q.B

 ✏️ frango cozido e desfiado

Modo de preparo: 

1. Bata no liquidificador o creme de ricota com os ovos 

2. Refogue a cebola juntamente com o frango desfiado e a salsinha. 

3. Acerte o sal, mas cuidado pq o queijo e a azeitona já contém sal

4. Misture a massa com o recheio de frango , as azeitonas e o queijo parmesão ralado. 

5. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada 

6. Asse em forno médio 180 graus até que fique dourada. O tempo de forno varia  conforme o tipo. 

Dica: salpique algumas azeitonas e queijo ralado sobre a massa antes de assar. A hora que vc fizer me convida tá. Ou me marque em sua receita 👍🏼

Muffins de Banana com Aveia

Super fit , fácil de fazer é uma delicia. Esse muffins é pra chamar as amigas e comer sem culpa👏🏼👏🏼 

Receita: 

✏️ 4 bananas maduras 

✏️ 2 ovos 

✏️ 200 ml de leite desnatado ( se preferir pode ser sem lactose) 

✏️ 1 colher de sopa de canela em pó 

✏️ 4 colheres de sopa de óleo de coco

✏️ 1 xicara de  aveia em flocos finos ou  até dar ponto de massa de bolo cremosa

✏️ 1 colher de chá de fermento em pó 

Modo de preparo: 

Amassar as bananas com o garfo. Bate os ovos separadamente e misture junto a  banana e os demais ingredientes. Aqueça o forno e coloque a massa em forminhas para muffins ( até a metade da forminha) e leve ao forno por 20 a 30 minutos . 

Viu que fácil. Agora bom apetite😋

Tiramissu

Uma sobremesa que vai causar sensações. Receita italiana, una delizia...

Receita:

✏️ 300 gramas de queijo mascarpone 

✏️ 1 pote de nata fresca 

✏️ 4 gemas

✏️ 1/2 xícara de açúcar 

✏️ bolachas champanhe 

✏️ cacau em pó 

✏️ 2 xicara de café coado 

✏️ 6 colheres de licor de café ou amaranto ou licor de casis 

✏️ 1/2 copo de vinho tinto seco 

✏️morangos pra decorar

✏️ 1 colher de chá de essência de baunilha 

Modo de preparo: 

Vamos fazer o creme : bater na batedeira as gemas com o açúcar até ficar cremoso. Acrescente o queijo mascarpone e bata bem, em seguida coloque a nata , a essência de baunilha e bata até ficar com uma textura firme, reserve. Vamos molhar as bolachas na mistura : o café coado, o vinho, o licor e acrescente 2 colheres de açúcar, misture em em seguida molhar as bolachas para montarmos a sobremesa.

Montagem: numa travessa colocar 1 camada:  o creme , 2 camada : as bolachas molhadas, 3 camada:  o creme ,4 camada: polvilhar bastante cacau e repetir a operação e finalize com o cacau em pó e decore com morangos. Dica: você pode fazer em taças individuais fica chique e causa sensação...