Sagu de Vinho

 

Uma das minhas sobremesa preferida, ainda mais com a chegada do inverno ela vai muito bem porque agrada o paladar 

Receita: 

✏️ 1 garrafa de vinho tinto suave ou seco ( de preferência para vinhos colonial)

✏️ 1 garrafa de água ( a mesma medida da garrafa do vinho

✏️ 1 copo americano de açúcar 

✏️ canela em pau a gosto

✏️ cravo da Índia a gosto 

✏️ 1 copo americano de Sagu bolinha

Modo de preparo: 

 Despejar em uma panela o vinho e água e levar para ferver. Quando começar a levantar bolinhas acrescente o açúcar, canela em pau e o cravo da Índia. Deixe ferver e em seguida colocar o Sagu. Vai cozinhar aproximadamente por 30 minutos ou preste atenção quando as bolinhas começarem a ficar transparente e o caldo do Sagu ficar mais grosso está pronto. Deixe esfriar, coloque em uma travessa e leve para gelar. Quando for servir mexe para poder ficar cremoso . Dica sirva com creme branco de coco ou de baunilha. 

Receita do creme : 

✏️ 1 caixa de pudim de coco 

✏️ 500 ml de leite

✏️ coco ralado a gosto 

✏️ 1 caixa de creme de leite 

✏️ canela em pó para decorar

Modo de fazer: 

Leve para cozinhar o pudim de coco desmanchando no leite e deixe engrossar como mingau. Retire do fogo e acrescentar o creme de leite. Mexa e colocar em uma travessa polvilhado canela em pó a gosto. Prontinho ativa com o Sagu de vinho