Pizza de Biomassa

Nostra Pizza !!! Oba, Sem glúten e sem lactose muito bom...

Receita da massa

✏️ 1 ovo

✏️ 1 colher de sopa de biomassa de banana verde 

✏️ 2 colheres de sopa de fécula de batata 

✏️ 1 colher de polvilho doce 

✏️ 1 colher de sopa de açúcar demerara 

✏️1 colher de sopa de fermento biológico 

✏️1 xícara de água morna 

✏️1/2 colher de chá de goma xantana 

✏️ 1/2 xícara de óleo de canola 

✏️1 xícara de chá de farinha de arroz ou até dar o ponto da massa .

Modo de preparo:

 Numa tijela coloque o fermento biológico, açúcar e a água morna mexe e deixe descansar até virar uma espuma. Bata na batedeira o ovo, a biomassa, o óleo. Depois de formada a espuma do fermento colocar junto com todos os ingredientes já batido e acrescer as farinhas, bater bem . A massa deve ficar igual massa para pão . Estique a massa , coloque na forma de pizza e deixe descansar por 30 minutos. Pré aqueça o forno e leve para dar uma pré assada, e em seguida monte seu recheio  usando sua criatividade e leve novamente até que esteja assada no ponto.Delicia agora vc pode saborear uma pizza saudável e de preferência bem acompanha.