Fortaia

Um excelente acompanhamento para ser servido com polenta ou  massas. Comida tradicional típica Italiana.(sem glúten)

Receita:

- 200 gramas de queijo colonial ou queijo meia cura

- 2 ovos

- 1 colher de sobremesa de banha de porco ou óleo de cozinha

- 1|2 copo de leite

Modo de preparo:

Numa panela aqueça a banha ou óleo, coloque o queijo picado em cubinhos e vá refogando colocando o leite aos pouco até  o queijo ficar derretido. Em seguida acrescente os ovos ligeiramente batidos, misture bem .Desligue e sirva esta delicia  italiana. Dica: para ficar a Fortaia mais molinha é só acrescentar um pouco mais de leite depois dela já pronta e levar ao fogo por 2 minutos. BUON APETTITO !!!