Lasanha Bolonhesa Fit

 

Prepare especial para  toda Família , Lasanha Bolonhesa Fit sem glúten, uma delicia para comer sem culpa.

 

Receita da Massa:

 

 ✏️3 ovos

✏️ 1 xícara de leite de arroz

✏️ 1 colher de sopa de farelo de amaranto

✏️ 1 xícara de farinha de arroz

✏️ 1 pitada de sal.

 

Modo de Preparo da Massa:

 

 Bater todos os ingredientes no liquidificador e untar uma frigideira antiaderente e colocar a massa para cozinhar tipo panqueca. A massa fica bem molinha e vai render 7 discos dependendo do tamanho da sua frigideira, reserve .

 

Receita do  Molho branco :

 

✏️ 2 copos Americano de leite de arroz ou outro sem lactose

✏️1 colher de sopa de amido de milho

✏️ 1 colher de sopa de manteiga ghee ( é a manteiga sem lactose) 

✏️ noz moscada ralada a gosto

✏️ 1 pitada de sal .

 

Modo de Preparo do Molho Branco:

 

Sem não tiver problemas com lactose recomendo colocar 2 colheres de queijo parmesão ralado. Levar ao fogo até engrossar, reserve.

 

 Receita Molho à bolonhesa:

 

✏️ 500 gramas de patinho moído refogado com sal , pimenta. No liquidificador bater 2 tomate sem sementes + 1 cebola média + 3 dentes de alho + 1 colher de azeite de oliva. Acrescentar esse molho na carne moída e deixar refogar um pouco , caso vc queira um molho mais vermelho coloque 1 colher de chá de colorau.

 

 Montagem da Lasanha:

 

Corte a massa em tiras e num pirex coloque primeiro um pouco do molho bolonhesa, camada da massa + bolonhesa + molho branco + fatias de mussarela s lactose e repetindo assim até terminar os ingredientes. Finalizar com um camada de molho branco e salpicar orégano. Levar ao forno pré-aquecido em 200 graus por 10 minutos até que o queijo esteja derretido . Sirva regando azeite de oliva , fica  à gosto. Com o frio que anda fazendo saboreie esta delícia com uma bela taça de vinho.